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Stoffwechsel

Ketogene Ernährung

ENKetogenic diet

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Die ketogene Ernährung ist ein sehr kohlenhydratarmes (in der Regel <50 g/Tag), fettreiches und proteinmoderates Ernährungsmuster, das den Körper in eine anhaltende Nährstoffketose versetzt. Ursprünglich zur Behandlung therapieresistenter kindlicher Epilepsie entwickelt, wird sie heute auch bei Typ-2-Diabetes, Adipositas und neurodegenerativen Erkrankungen untersucht. Wirkmechanismen sind niedrigeres Insulin, verbesserte metabolische Flexibilität und ketonvermittelte Signalwege. Langzeiteffekte auf Blutfette, Nierenfunktion und Adhärenz werden weiterhin erforscht.

Quellen

  1. Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA. (2013). Beyond Weight Loss: A Review of the Therapeutic Uses of Very-Low-Carbohydrate (Ketogenic) Diets. *European Journal of Clinical Nutrition*doi:10.1038/ejcn.2013.116
  2. Puchalska P, Crawford PA. (2017). Multi-Dimensional Roles of Ketone Bodies in Fuel Metabolism, Signaling, and Therapeutics. *Cell Metabolism*doi:10.1016/j.cmet.2016.12.022